Umreiknivél fyrir kaffiskeiðar í grömm

Um þessa reiknivél

Hefðbundin kaffiskeið rúmar um það bil 10 grömm af möluðu kaffi — nokkurn veginn tvær sléttar matskeiðar — sem er viðmiðunargildið sem flest kaffivörumerki og Specialty Coffee Association nota þegar þau skrifa „1 skeið í bolla“ á pokann. Þessi umreiknivél margfaldar fjölda skeiða með þessu staðlaða gildi (eða sérsniðnu gildi í grömmum á skeið ef skeiðin þín er stór eða kaffið þitt er malað öðruvísi) til að gefa þér nákvæma þyngd í grömmum og únsum.

Það skiptir máli að fá grammatöluna rétta því að styrkur uppáhellingar ræðst af hlutfalli kaffis og vatns, ekki fjölda skeiða — gullna hlutfallið við uppáhellingu, um 1:16 eða 1:17 miðað við þyngd, virkar aðeins ef þú veist hversu mörg grömm fara raunverulega í. Heimabaristar nota þetta til að ná jöfnum bolla með eldhúsvog, en kaffihúsaeigendur og brennarar nota það til að staðla uppskriftir milli starfsfólks og búnaðar þar sem skeiðastærðir eru ólíkar.