Omregner for kaffeskefulde til gram

Om denne beregner

En almindelig kaffeske rummer cirka 10 gram malet kaffe — omtrent to afstrøgne spiseskefulde — hvilket er den referenceværdi, de fleste kaffemærker og Specialty Coffee Association bruger, når de skriver "1 ske pr. kop" på en pose. Denne konverter ganger dit antal skefulde med denne standard (eller en tilpasset værdi i gram pr. ske, hvis din ske er overdimensioneret, eller din kaffe har en anden formaling) for at give dig en præcis vægt i gram og ounce.

At få grammængden rigtig er vigtigt, fordi brygstyrken afhænger af forholdet mellem kaffe og vand og ikke af antallet af skefulde — en pour-over efter det gyldne forhold på omkring 1:16 eller 1:17 efter vægt virker kun, hvis du kender de faktiske gram, der kommer i. Hjemmebaristaer bruger den til at ramme en ensartet kop med en køkkenvægt, mens caféejere og risterier bruger den til at standardisere opskrifter på tværs af personale og udstyr, hvor skestørrelserne varierer.