HesapHanem

Patlamış Mısır Hesaplama

Herhangi bir miktar mısır tanesinden ne kadar patlamış mısır, yağ ve tuz elde edeceğinizi görün.

Sonuç

2,4 L
15 g
2 g

Nasıl hesaplanır?

Üç sonuç da gram cinsinden kernel (mısır tanesi) ağırlığının (K) sabit katlarıdır. Patlamış hacim: V = K × 0,04 litre; bu, aracın yaklaşık 40 kat genişleme varsayımıdır. Yağ: K × 0,25 gram. Tuz: K × 0,03 gram. Hacim bir ondalığa, yağ ve tuz ağırlığı tam grama yuvarlanır.

Tane ağırlığı sıfırdan büyük olmalıdır. Bunlar ölçüm değil, planlama için pratik kurallardır: genişleme mısır çeşidine, tazeliğe ve neme, ayrıca patlamayan tane sayısına göre değişir. Tuz tam grama yuvarlandığı için çok küçük miktarlarda 0 g tuz görünebilir.

Örnek hesaplama

60 g mısır tanesi patlatıyorsunuz. Patlamış hacim: 60 × 0,04 = 2,4 L. Yağ: 60 × 0,25 = 15 g. Tuz: 60 × 0,03 = 1,8; araç bunu 2 g'a yuvarlar. Sonuç 2,4 L patlamış mısır, 15 g yağ ve 2 g tuz; yaklaşık bir iki kase yeter. 10 g tane için 0,4 L, 3 g yağ ve yuvarlanmış 0 g tuz çıkardı.

Bu örneği dene →

Sık yapılan hatalar

  • Mısır tanesini bardak ya da yemek kaşığı olarak girmek. Alan gram ister; önce tanenin ağırlığını tartın.
  • Sonucu kesin verim saymak. Eski ya da kuru taneler daha çok patlamadan kalır; bir grubu doyuracaksanız pay bırakın.
  • Yağ miktarını mililitre sanmak. Değer gram cinsinden ağırlıktır ve yağ sudan hafif olduğu için 15 g, 15 mL'den biraz fazladır.
  • Küçük bir porsiyonu yuvarlanmış tuz değerine göre tuzlamak. 0 g ya da 2 g yuvarlanmış bir değerdir; tadına bakıp ayarlayın.
  • Yağ ve tuz değerlerinin mikrodalga ya da havayla patlatma için de geçerli olduğunu düşünmek. Yağ değeri ocak üstü yöntem içindir.

Bu hesaplama hakkında

Patlamamış mısır taneleri, patladığında orijinal hacminin yaklaşık 30 ila 45 katına genişler; bu yüzden az miktarda tane göründüğünden çok daha fazla patlamış mısır verir — standart bir tahmin, ¼ su bardağı tanenin yaklaşık 8 su bardağı patlamış mısır verdiğidir; yağ genellikle ¼ su bardağı tane başına 1-2 yemek kaşığı, tuz ise sonucun ne kadar zengin ve tuzlu olması istendiğine bağlı olarak ¼-½ çay kaşığı civarında ölçeklendirilir.

Bu genişleme oranı, patlamanın kendi fiziğinden gelir: tanenin sert kabuğu içinde hapsolan aşırı ısınmış nem buhara dönüşür ve kabuğu patlatır; ham hacim ile patlamış hacim oranı, aynı tane türünün farklı partilerinde dikkat çekici şekilde tutarlıdır — bu yüzden ticari patlamış mısır satıcıları ve tarif geliştiricileri bir formülü atıştırmalık boyuttan parti boyutuna güvenilir şekilde ölçekleyebilir.

Film gecesi atıştırmalıkları planlayan ev aşçıları, partileri büyüten büfe ve catering işletmeleri, tane ağırlığı ile bitmiş patlamış mısır hacmi arasında dönüştürme yapan tarif yazarları, çok az veya çok fazla patlatma gibi yaygın bir hatadan kaçınmak için bu orana başvurur.

Bu faydalı oldu mu?

En fazla 3 tepki seçebilirsiniz.

Yorumlar (1)

  • Editör ekibi

    Patlamış mısırın hacmini gözünüzde canlandırmak için 1 litrenin 4 su bardağından biraz fazla olduğunu hatırlayın; yani 2,4 litre yaklaşık 10 bardak eder, iki üç kişilik makul bir kase demektir. Sonuç sabit 40 kat genleşmeyi varsayar, bu yüzden tazelik ve mısır çeşidi değeri iki yöne de oynatabilir. Sizin partileriniz gram başına 0,04 litrenin belirgin biçimde üstünde ya da altında çıkıyorsa mısır türünü ve ölçtüğünüzü yazın.

Popüler hesaplayıcılar

Kredi Hesaplama

Aylık taksit, toplam faiz ve ödeme planını hesaplayın.

Yüzde Hesaplama

Yüzde değişim, indirim ve oran hesaplamaları.

İndirim Hesaplama

İndirimli fiyatı, kazancı ve indirim tutarını hesaplayın.

Vücut Kitle Endeksi (VKİ)

Boy ve kiloya göre vücut kitle endeksini hesaplayın.

Yaş Hesaplama

Doğum tarihinden bugüne tam yıl, ay ve gün cinsinden yaşınızı hesaplayın.

Bileşik Faiz Hesaplama

Ana para, faiz oranı ve süreye göre bileşik faizle nihai tutarı hesaplayın.

Tüm Hesaplayıcılar