Popkorni kalkulaator

Selle kalkulaatori kohta

Popkorni terad paisuvad ligikaudu 30 kuni 45 korda oma algsest mahust, kui need valmivad, mistõttu väike kogus teri jõuab palju kaugemale, kui paistab – tavaline hinnang on, et ¼ tassi teri annab umbes 8 tassi popkorni, kusjuures õli skaleeritakse umbes 1–2 supilusikatäit ja soola umbes ¼ kuni ½ teelusikatäit ¼ tassi teri kohta, sõltuvalt sellest, kui rammus ja soolane tulemus olema peab.

See paisumissuhe tuleneb popkorni valmimise füüsikast: tera kõva kesta sees kinni jäänud ülekuumenenud niiskus muutub hetkega auruks ja lõhub koore, ning toore ja valmis popkorni mahu suhe on sama teratüübi partiide puhul tähelepanuväärselt ühtlane, mistõttu kommertspopkorni müüjad ja retseptiarendajad saavad valemit usaldusväärselt skaleerida suupistepartiilt peopartiini.

Kodukokad, kes planeerivad filmiõhtu suupisteid, kioskite ja peotoitlustajad, kes suurendavad partiisid, ning retseptide kirjutajad, kes teisendavad teradekaalu ja valmis popkorni mahu vahel, kasutavad kõik seda suhet, et vältida levinud viga valmistada kas liiga vähe või liiga palju.