Ət Əritmə Vaxtı Kalkulyatoru

Bu hesablayıcı haqqında

USDA tövsiyəsi soyuducuda ərimə müddətini ətin hər 5 funtu (2,3 kq) üçün təxminən 24 saat göstərir, çünki soyuducunun təxminən 40°F (4°C) mühiti ətrafdan içəriyə doğru yavaş və təhlükəsiz əridir. Soyuq suda ərimə çox daha sürətlidir — funt başına təxminən 30 dəqiqə — lakin yalnız ət möhürlənmiş torbada qalarsa və soyuq saxlamaq üçün su hər 30 dəqiqədən bir dəyişdirilərsə işləyir.

Ev aşpazları naharın vaxtından geriyə doğru hesablamaq üçün ondan istifadə edirlər: 5 funtluq qızartma soyuducuda tam bir gün tələb edir, eyni qızartma soyuq su metodu ilə üç saatdan az müddətə hazır ola bilər — axşam yeməyini bir gecə əvvəl dondurucudan çıxarmağı unutduğunuz zaman faydalıdır, çünki USDA xüsusi olaraq əti masa üzərində otaq temperaturunda əritməyə qarşı xəbərdarlıq edir.