গ্লাইসেমিক লোড ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

এই ক্যালকুলেটর গ্লাইসেমিক লোড গণনা করে GL = (GI × প্রতি পরিবেশনে কার্বোহাইড্রেটের গ্রাম) / 100 হিসেবে, যা কোনো খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (এর কার্বস কত দ্রুত রক্তের শর্করা বাড়ায়) এবং বাস্তব পরিবেশনে কার্বসের প্রকৃত পরিমাণ মিলিয়ে দেয়। একটি খাবারের GI বেশি কিন্তু GL কম হতে পারে যদি একটি সাধারণ পরিবেশনে কার্বোহাইড্রেট কম থাকে — তরমুজ চিরায়ত উদাহরণ — আর এ কারণেই শুধু GI বিভ্রান্তিকর হতে পারে।

ডায়াবেটিস শিক্ষক ও পুষ্টিবিদরা রক্তের শর্করা স্থির রাখে এমন খাবার পরিকল্পনায় শুধু GI-এর বদলে GL-এর ওপর নির্ভর করেন, এবং সহনশীলতার ক্রীড়াবিদরা প্রশিক্ষণের আগে, চলাকালীন ও পরে সঠিক গতিতে শক্তি ছাড়ে এমন কার্বোহাইড্রেট উৎস বেছে নিতে এটি ব্যবহার করেন।