HesapHanem

Šokolado ganašo santykio skaičiuoklė

Gaukite tikslų šokolado ir grietinėlės kiekį savo ganašui.

Kaip naudotis

  1. Įveskite reikiamas reikšmes į laukus.
  2. Spustelėkite „Skaičiuoti“, kad pamatytumėte rezultatą.
  3. Nukopijuokite arba pasidalykite rezultatu mygtuku „Dalytis“.

Apie šią skaičiuoklę

Ši skaičiuoklė norimą bendrą svorį padalija į šokoladą ir grietinėlę pagal pasirinktą santykį pagal svorį — maždaug 2:1 (šokoladas ir grietinėlė) tvirtam triufelių įdarui, kuris išlaiko formą, 1:1 pilamam glajui ar nuotėkiui ir 1:2 ar daugiau grietinėlės (vis dar šokoladas ir grietinėlė) minkštam ganašui, skirtam išplakti į kremą. Kadangi tai svorio, o ne tūrio santykiai, naudojant virtuvines svarstykles, o ne matavimo puodelius, tekstūra išlieka vienoda partija po partijos.

Konditeriai šiais santykiais remiasi, kad kiekvieną kartą pasiektų norimą konsistenciją — pakankamai tvirtą, kad būtų galima formuoti triufelius, pakankamai skystą, kad būtų galima užpilti ant torto, arba pakankamai purią, kad būtų galima išspausti kaip kremą, — nereikalaujant spėlioti ar vertinti proporcijų iš akies, kai receptas didinamas ar mažinamas.

Ar tai buvo naudinga?

Galite pasirinkti iki 3 reakcijų.

Komentarai

  • Būkite pirmas, kuris pakomentuos.

Populiariausi skaičiuotuvai

Paskolos įmokų skaičiuoklė

Įvertinkite mėnesinę paskolos įmoką, bendras palūkanas ir grąžinimo kainą.

Procentų skaičiuotuvas

Procentinis pokytis, procentas nuo ir santykiniai skaičiavimai.

Nuolaidų skaičiuoklė

Apskaičiuokite galutinę kainą pritaikius nuolaidą ir sužinokite, kiek sutaupote.

KMI skaičiuoklė

Apskaičiuokite kūno masės indeksą pagal ūgį ir svorį.

Amžiaus skaičiuoklė

Apskaičiuokite tikslų amžių metais, mėnesiais ir dienomis.

Sudėtinių palūkanų skaičiuoklė

Apskaičiuokite galutinę sumą ir uždirbtas palūkanas su kapitalizacija.

Visi skaičiuotuvai