ককটেল ব্যাচ ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

ককটেল ব্যাচ করা মানে একক-পরিবেশনের রেসিপির প্রতিটি উপাদানকে বড় আকারের আয়তনে — জগ, পাঞ্চ বোল বা বোতলে — বাড়িয়ে নেওয়া। একটি উপাদানের প্রতি পরিবেশনের পরিমাণ মিলিলিটারে এবং পরিবেশনের সংখ্যা দিন; টুলটি দুটি গুণ করে ব্যাচের মোট পরিমাণ মিলিলিটার ও লিটারে দেখায়, যাতে ঢালা বা বোতলজাত করা সহজ হয়। অনুপাত অভিন্ন রাখতে প্রতিটি উপাদানের জন্য একবার করে চালান।

ব্যস্ত পরিবেশনের জন্য প্রস্তুতি নেওয়া বারটেন্ডার, বিয়ে বা পার্টির জন্য আগে থেকে পানীয় মেশানো ক্যাটারার ও ইভেন্ট পরিকল্পনাকারী এবং পাঞ্চ বানানো ঘরোয়া আয়োজকেরা সবাই ব্যাচ-হিসাবের ওপর নির্ভর করেন, যাতে ককটেলের স্বাদের ভারসাম্য 1টি পরিবেশনে বা 50টিতে একই থাকে — এক গ্লাসে প্রায় অলক্ষ্য অনুপাতের ভুল বড় আকারে স্পষ্ট (এবং ব্যয়বহুল) হয়ে ওঠে।