HesapHanem

Hedef Yoğunluğa Seyreltme

Hedef yoğunluğunuza ulaşmak için gereken seyreltme suyunu hesaplayın.

Nasıl hesaplanır?

Araç, partideki şekeri sabit bir miktar olarak ele alır ve bunun daha büyük bir hacme yayılması gerektiğini düşünür. Yoğunluk puanı, özgül ağırlığın ondalıktan sonraki kısmıdır; 1,065, 65 puandır. Şeker miktarı hacim × puan ile orantılıdır ve seyreltmeden sonra aynı kalır; bu yüzden son hacim = hacim × mevcut puan ÷ hedef puan ve eklenecek su = son hacim − hacim olur. Hacimler ABD galonu cinsindendir ve iki ondalıkla gösterilir. Tam SG değil puan girin: alanlara 1,065 değil 65 yazılır. Hacim ve hedef puan sıfırdan büyük olmalı, mevcut puan negatif olmamalıdır; hedef mevcut yoğunluktan yüksekse sonuç çıkmaz, çünkü su yoğunluğu yalnızca düşürebilir. Yöntem, su ile şıra hacimlerinin basitçe toplandığını varsayar; bu, bira yapımı için yeterince yakındır.

Örnek hesaplama

5 galon şıranız var, yoğunluğu 1,065 yani 65 puan; tarif 1,050 yani 50 puan istiyor. Son hacim: 5 × 65 ÷ 50 = 325 ÷ 50 = 6,5 galon. Eklenecek su: 6,5 − 5 = 1,5. Araç eklenecek suyu 1,50 galon, son hacmi 6,50 galon olarak gösterir. Kontrol: 6,5 galon × 50 puan 325 eder; bu, 5 galon × 65 puanla aynıdır, yani şeker miktarı değişmemiştir.

Bu örneği dene →

Sık yapılan hatalar

  • Puan isteyen alana 1,065 gibi tam yoğunluğu yazmak. Araç yaklaşık 0,07 galon verir; bu makul görünür ama yanlıştır.
  • Hedefi mevcut yoğunluktan yüksek girmek. Su yoğunluğu artıramaz, bu yüzden araç sonuç göstermez; şıranın seyreltilmesi değil konsantre edilmesi gerekir.
  • Litre ile galonu karıştırmak. Hacim alanı ve sonuç galon cinsindendir; 19 litrelik parti yaklaşık 5 galondur.
  • Seyreltilmiş hacmin fermantöre sığmayabileceğini unutmak. Eklenecek suyun yanında son hacme de bakın.
  • Yoğunluğu sıcak şırada ölçmek; okuma düşük çıkar. Numuneyi hidrometrenin kalibrasyon sıcaklığına soğutup puanı öyle girin.

Bu hesaplama hakkında

Bir şıra, must veya distilasyon karışımı partisinin özgül ağırlığı tarifte istenenden yüksek çıktığında, bira ve şarap üreticileri yoğunluğu hedefe indirmek için suyla seyreltir; bunun için 1,000'in üzerindeki yoğunluğun, çözünmüş şeker kütlesiyle kabaca orantılı olduğu ilişkisi kullanılır: mevcut puan × mevcut hacim ≈ hedef puan × son hacim; burada puan, ondalık ayracından sonraki rakamlardır (1,065 değeri 65 puandır) ve bu denklem eklenecek su miktarı için çözülebilir.

Bu durum, kaynatma beklenenden uzun sürüp şırayı planlanandan fazla yoğunlaştırdığında veya çok olgun meyveden yapılan bir must başlangıçta fazla tatlı çıktığında ev bira ve şarap yapımında sık karşılaşılan bir durumdur — hedef başlangıç yoğunluğuna seyreltmek, bitmiş ürünü daha güçlü, daha tatlı veya baskın bırakmak yerine son alkol içeriğini ve lezzet dengesini tarifin öngördüğü yerde tutar.

Hacim galon cinsinden alınır, yoğunluk değerleri ise puan olarak ifade edilir; 1,065 değeri 65 puana karşılık gelir.

Bu faydalı oldu mu?

En fazla 3 tepki seçebilirsiniz.

Yorumlar

  • İlk yorumu siz yazın.

Popüler hesaplayıcılar

Kredi Hesaplama

Aylık taksit, toplam faiz ve ödeme planını hesaplayın.

Yüzde Hesaplama

Yüzde değişim, indirim ve oran hesaplamaları.

İndirim Hesaplama

İndirimli fiyatı, kazancı ve indirim tutarını hesaplayın.

Vücut Kitle Endeksi (VKİ)

Boy ve kiloya göre vücut kitle endeksini hesaplayın.

Yaş Hesaplama

Doğum tarihinden bugüne tam yıl, ay ve gün cinsinden yaşınızı hesaplayın.

Bileşik Faiz Hesaplama

Ana para, faiz oranı ve süreye göre bileşik faizle nihai tutarı hesaplayın.

Tüm Hesaplayıcılar