কফি-টু-জল অনুপাত ক্যালকুলেটর

এই ক্যালকুলেটর সম্পর্কে

কফি তৈরির শক্তি নিয়ন্ত্রিত হয় ওজন অনুযায়ী কফির গুঁড়ো ও জলের অনুপাতে, যা ড্রিপ কফির জন্য সাধারণত 1:15 থেকে 1:18 এবং এসপ্রেসোর জন্য মোটামুটি 1:2 লেখা হয়। একটি লক্ষ্য জলের পরিমাণ ও বেছে নেওয়া অনুপাত দেওয়া থাকলে প্রয়োজনীয় কফি সহজেই জল ÷ অনুপাত — উদাহরণস্বরূপ, 1:16 অনুপাতে 500g জলের জন্য লাগে 500 ÷ 16 ≈ 31g কফি।

হোম বারিস্তা ও কফি পেশাজীবীরা স্থির চামচের মাপের বদলে এই অনুপাত-ভিত্তিক পদ্ধতির ওপর নির্ভর করেন, কারণ এটি যেকোনো ব্যাচ আকারে সুনির্দিষ্টভাবে স্কেল করে এবং ভিন্ন পট বা কাপের আকারে একটি সামঞ্জস্যপূর্ণ, পুনরাবৃত্তিযোগ্য ব্রু শক্তি তৈরি করে। স্পেশালটি কফি গাইড ও রোস্টাররা সাধারণত ব্রু পদ্ধতি অনুযায়ী একটি নির্দিষ্ট অনুপাত পরিসর সুপারিশ করেন, আর এই ক্যালকুলেটর কাউকে তাঁদের সরঞ্জামের জন্য সুনির্দিষ্ট গ্রামের পরিমাণ ঠিক করে নিতে দেয়।