Bağ Şişe Başına Maliyet Hesaplama

Toplam üretim maliyetinizi ve üretilen şişe sayısını girerek şişe başına maliyeti alın.

Sonuç

$12,00
1.500 şişe
$18.000,00

Nasıl hesaplanır?

Araç tek bir toplamı tek bir sayıya böler: şişe başına maliyet = toplam üretim maliyeti ÷ üretilen şişe sayısı. Maliyet, baktığınız hasat dönemi veya parti için dolar cinsinden toplam tutardır; şişe alanı ise satışa hazır dolu şişe sayısıdır. Sonuç sente yuvarlanır ve şişe sayısı ile girdiğiniz maliyetin yanında gösterilir. Şişe sayısı en az 1 olan bir tam sayı olmalıdır; sıfır şişe ya da 0,5 gibi kesirli sayı sonuç vermez. Maliyet negatif olmamalıdır, sıfır maliyet kabul edilir ve $0,00 verir. Aracın kendi maliyet kalemleri yoktur, pay kısmındaki her şey size aittir: toplama dahil etmediğiniz genel gider ya da işçilik cevaba da girmez.

Örnek hesaplama

Küçük bir bağ evi bir hasat için üzüm, işçilik, fıçı, cam, mantar ve etiket dahil 18.000 dolar harcıyor ve 1.500 şişe dolduruyor. Hesap 18.000 ÷ 1.500 = şişe başına $12,00 eder. Kötü bir hasat sonrası aynı harcama yalnızca 1.200 şişe doldursa sonuç 18.000 ÷ 1.200 = $15,00 olur; yani şişe sayısındaki %20'lik düşüş birim maliyeti %25 artırır. Kâr edebilmek için fiyatı birim maliyetin üzerinde, dağıtıcı payı ve vergi öncesinde belirlemelisiniz.

Bu örneği dene →

Sık yapılan hatalar

  • Açık olmayan maliyetleri unutmak: atölye işçiliğinden pay, ekipman amortismanı, sigorta, buharlaşma ve bozulma kayıpları ya da satılmayan partiler. Araç tam olarak girdiğiniz tutarı böler; eksik toplam gerçek şişe maliyetini olduğundan düşük gösterir.
  • Üretilen litrelerin hepsini şişe saymak. Tank veya fıçıdaki hacmi değil, gerçekten doldurulmuş ve satılabilir şişeleri girin; hacim telve ve kayıpları da içerir.
  • Bütçelenen maliyeti gerçekleşen şişe sayısıyla ya da tersini kullanmak. İkisini de aynı aşamadan alın: ya ikisi de plan ya ikisi de nihai değer.
  • Şişe sayısına sıfır ya da kesir yazmak, örneğin tadım numunesi için yarım şişe. Alan 1'den başlayan tam şişe sayısı ister, aksi halde sonuç görünmez.
  • Şişe başına maliyeti satış fiyatı sanmak. Bu değer marjı, dağıtıcı payını ve satış vergisini içermez.

Bu hesaplama hakkında

Şişe başına maliyet, küçük ölçekli şarapçılık ekonomisindeki en basit ve en belirleyici rakamdır: toplam üretim maliyetinin üretilen şişe sayısına bölünmesi; toplam maliyet ise üzüm yetiştiriciliğinden (bağ işçiliği, ilaçlama, sulama) başlayıp sıkma, fermantasyon, fıçı veya tank olgunlaştırma, katkı maddeleri, şişeleme malzemeleri (cam, mantar, etiket, kapsül) ve o yılın hasadına düşen atölye işçiliği ile genel giderler payını içerir. Bu rakamı doğru bulmak, maliyetleri yaklaşık olarak değil gerçekten karşılayan bir toptan satış veya tadım salonu fiyatı belirlemenin temelidir.

Bağ sahipleri, şarap üreticileri ve işletme muhasebecileri bu hesabı bir hasat döneminde birden çok kez yapar — önce beklenen verime dayalı bir bütçe tahmini olarak, şişeleme sonrasında ise gerçek maliyetler ve şişe sayısı bilindiğinde tekrar — çeşit veya parti başına marjları kontrol etmek, fiyat kademelerine karar vermek ve farklı üretim ölçeklerinin veya üzüm kaynaklarının ekonomisini karşılaştırmak için. Dönüm başına verimdeki ya da bir fıçının verdiği şişe sayısındaki küçük bir değişiklik, şişe başına maliyeti çoğu kişinin beklediğinden daha fazla hareket ettirir; bu yüzden bu oran varsayılmaz, yakından takip edilir.

Bu faydalı oldu mu?

En fazla 3 tepki seçebilirsiniz.

Yorumlar

  • İlk yorumu siz yazın.

Popüler hesaplayıcılar

Tüm Hesaplayıcılar