Gaz Kademesi (Gas Mark) - Fahrenheit Dönüştürücü

Fırın ısı ayarını çevirmek için gaz kademesi veya sıcaklık girin.

Sonuç

400 °F
204 °C
°F = 250 + 25 × 6

Nasıl hesaplanır?

Hesaplayıcı gaz markalarını düz bir doğru olarak ele alır: °F = 250 + 25 × GM; burada GM gaz markası numarasıdır. Celsius değeri °C = (°F − 32) × 5 ÷ 9 ile bulunur. Ters yönde aynı doğru çözülür: GM = (°F − 250) ÷ 25. Sonuçlar tam dereceye (gaz markası ise virgülden sonra bir basamağa) yuvarlanır. Formül 1 ve üzerindeki tam markalar için geçerlidir; araç yalnızca 1 ile 30 arasındaki gaz markalarını, ters yönde ise 250 °F ile 1000 °F arasındaki sıcaklıkları kabul eder, bu aralıkların dışında sonuç vermez. Bazı İngiliz fırınlarındaki ¼ ve ½ gibi kesirli düşük markalar bu formülün dışındadır; onları fırının kullanım kılavuzundan kontrol edin.

Örnek hesaplama

Tarifte gaz markası 6 yazıyor olsun. 6 × 25 = 150, buna 250 eklenince 400 olur; fırın ayarı 400 °F. Celsius için 32 çıkarılır (368), 5 ile çarpılır (1840) ve 9'a bölünür; sonuç 204,4 olup 204 °C olarak gösterilir. Tersine, 400 °F için (400 − 250) ÷ 25 = 6,0 gas mark çıkar.

Bu örneği dene →

Sık yapılan hatalar

  • Yön gaz markasından °F'ye ayarlıyken fırın sıcaklığı girmek. 180 gibi bir değer gaz markası 180 sayılır ve gaz markaları 30'da bittiği için reddedilir.
  • Fahrenheit'a çevirme modunda Celsius derecesi yazmak. 180 °C yaklaşık 356 °F eder; önce onu çevirin, yoksa araç 180'in aralık dışı olduğunu söyler.
  • Gaz markası ¼ veya ½ için sonuç beklemek. Düz doğru formülü bunları kapsamaz ve araç 1'in altında sonuç vermez.
  • Yuvarlanmış Celsius değerini kesin sanmak. 204 °C aslında 204,4'ten yuvarlanmıştır; ayrıca fanlı fırınlarda genellikle tarifteki değerden daha düşük ayar gerekir.

Bu hesaplama hakkında

Gaz kademesı ölçeği, gaz fırınlarındaki basınç ayarına dayanan, tarihsel olarak İngiliz fırın sıcaklıkları için kullanılan bir sistemdir; kabaca düşük gaz kademesı 1'den (yaklaşık 135°C/275°F) gaz kademesı 9'a (yaklaşık 246°C/475°F) kadar 25°F'lik sabit adımlarla ilerler. Bu dönüştürücü, 1'den başlayan bir gaz kademesını Fahrenheit karşılığına, eşdeğer Celsius değeriyle birlikte çevirir; ayrıca 250°F ile 1000°F arasındaki bir Fahrenheit sıcaklığını tekrar gaz kademesına dönüştürebilir; çünkü gaz kademesı, Fahrenheit ve Celsius, eski ve modern İngiliz tariflerinde birbirinin yerine geçen üç sıcaklık sistemidir.

Bu, Fahrenheit veya Celsius ayarlı bir fırında İngiliz veya Milletler Topluluğu tariflerini takip eden ev aşçıları için pratik bir mutfak referansıdır; çünkü birçok klasik İngiliz yemek kitabı — ve daha yeni olanların çoğu — fırın ısısını yanında sayısal bir sıcaklık olmadan yalnızca bir gaz kademesı numarasıyla listelemeye devam eder.

Bu faydalı oldu mu?

En fazla 3 tepki seçebilirsiniz.

Yorumlar (1)

  • Editör ekibi

    Fırın tarifleri genellikle yuvarlanır, araç ise tam hesabı verir: gaz ayarı 4, 350 °F ve 177 °C eder, oysa çoğu tarif 180 °C yazar. Ayar 6, 400 °F ve 204 °C; ayar 9 ise 475 °F verir. Ters yönde 375 °F gaz ayarı 5,0 çıkar, ama 180 gibi bir değer sonuç vermez, çünkü ters yön Fahrenheit bekler. Kesirli ayarlar kapsam dışındadır. Hangi tarifleri çevirmeye çalışıyorsunuz?

Popüler hesaplayıcılar

Tüm Hesaplayıcılar