Convertitore da tazze di riso a grammi

Informazioni su questo calcolatore

Poiché i chicchi di riso crudo variano per dimensione, forma e densità, una singola «tazza» non pesa lo stesso nei vari tipi di riso: questo convertitore applica una cifra diversa di grammi per tazza USA a seconda che tu scelga riso bianco a chicco lungo, basmati, gelsomino, integrale o arborio, poi la moltiplica per il tuo numero di tazze per dare i grammi (e le once).

Ricette ed etichette nutrizionali mescolano spesso misure di volume e di peso, perciò i cuochi casalinghi che scalano una ricetta, chi prepara i pasti in anticipo porzionando il riso a peso e chi tiene traccia di calorie o carboidrati lo usano per convertire «1 tazza di riso» di una ricetta in un valore preciso in grammi, invece di affidarsi a una regola generica di 180-200 g che può sbagliare del 10% o più per un chicco lungo più leggero come il basmati rispetto a una varietà a chicco corto più densa come l'arborio.