Briksdən ABV Kalkulyatoru

Bu hesablayıcı haqqında

Briks bir mayenin şəkər tərkibini çəkiyə görə faiz kimi ölçür, şərab, sidr və ya bal şərabı istehsalçıları isə onu fermentasiyadan əvvəl və sonra izləyirlər, çünki maya həmin şəkəri təxminən proqnozlaşdırıla bilən nisbətdə alkoqola çevirir. Hidrometr və ya refraktometrdə Briks göstəricisi standart ABV düsturlarında (spesifik sıxlıq əsasında qurulan) birbaşa istifadə edilə bilmədiyindən, hesablama əvvəlcə ilkin və son Briksi spesifik sıxlığa çevirir, sonra həcmcə alkoqolu təxmin etmək üçün (OG − FG) × 131,25 kimi düstur tətbiq edir.

Yalnız refraktometrə sahib olan (bu, spesifik sıxlığı deyil, Briksi ölçür) ev şərabçıları və sidr istehsalçıları ikinci bir cihaza ehtiyac olmadan hazır ABV-lərini qiymətləndirmək üçün bu çevrilmədən istifadə edir, o həmçinin şəkər-alkoqol çevrilməsinin nə qədər irəlilədiyini izləmək üçün fermentasiya ortasında da faydalıdır. Fermentasiya başladıqdan sonra alınan refraktometr göstəriciləri xam göstəricini təhrif edən alkoqolun mövcudluğu üçün əlavə düzəliş tələb edir, buna görə bu üsuldan alınan nəticələr laboratoriya səviyyəli rəqəm deyil, təxmin kimi qəbul edilir.

Bu kalkulyator sizin ilkin və son Briks göstəricilərinizi götürür və hazır partiyanızın təxmini həcmcə alkoqolunu qaytarır.