Food & Drink

111個のツール · page 2 of 2

• 🍺酵母投入量計算ツール バッチ容量、初期比重（°プラトー）、目標投入率（百万細胞/mL/°P）から、自家醸造バッチに投入する酵母の細胞数とパック数を計算します。
• 🍺アルコールカロリー計算機 あらゆるアルコール飲料のカロリー、純アルコールのグラム数、標準ドリンク数を推定します。
• 🍺IBU (ティンゼス法) 計算ツール アルファ酸、ホップ量、煮沸時間、麦汁比重、仕込み量からグレン・ティンゼスの利用率モデルを用いてホップの苦味をIBUで推定します。
• 🍺IBU（Rager法）計算機 アルファ酸、ホップ量、煮沸時間、麦汁比重、仕込み量から、Jackie Ragerの利用率曲線と高比重補正を用いてビールの苦味をIBUで推定します。
• 🍺IBU（ガレッツ法）計算機 マーク・ガレッツの利用率表を用い、比重と標高の補正係数を加えてホップの苦味をIBUで推定します。
• 🍞イースト換算計算 標準的な製パン比率を用いて、ドライイースト・インスタントイースト・生イースト間でイースト量を換算します。
• 🍞イースト換算計算機 イーストの量を、アクティブドライ・インスタント・生イーストの間で換算します。
• ☕エスプレッソ抽出比率 投入量と抽出量からエスプレッソの抽出比率を計算します。
• 🍵お茶の抽出比率計算ツール 水の量と好みの濃さに対して、リーフティーを何グラム使うべきかを計算します。
• 🍬カラメル段階温度計算機 糸状やソフトボールから、ライト・ミディアム・ダーク・焦げカラメルまで、各カラメル・砂糖段階の煮詰め温度を°Fと°Cで調べます。
• 🍬キャンディ温度計ステージ計算ツール 各キャンディ作りのステージ（糸状、ソフトボール、ハードクラック、カラメルなど）の目標温度を、標高に合わせて調整して求めます。
• 🍪クッキー収量計算ツール 生地の総重量と1個あたりの分量から、1回分の生地で何枚のクッキーが焼けるかを概算します。
• 🍪クッキー生地スクープ計算ツール 生地の総重量とスクープサイズに基づいて、1回分の生地から作れるクッキーの数と余る生地を計算します。
• 🎂ケーキ型換算計算ツール 型のサイズや形を変えるとき、型の表面積をもとにケーキのレシピ分量を換算します。
• 🧪コーヒー抽出計算機 TDSと抽出データからコーヒーの抽出収率を計算します。
• 🧊コールドブリュー濃縮液 計算ツール コールドブリューの豆の量、濃縮液の収量、希釈後の量を計算します。
• 🍵コンブチャ砂糖計算ツール コンブチャのバッチに必要な砂糖の量を容量と砂糖率から計算します。
• 🍞サワードウスターター比率計算機 好きな比率でサワードウスターターをリフレッシュするための粉と水の量を計算します。
• 🍯シロップ比率 計算ツール シンプルシロップやリッチシロップの砂糖と水、糖度(Brix)、出来上がり量を計算します。
• 🍺スパージ水量計算 煮沸前の容量、マッシュ水、穀物重量から、オールグレイン醸造に必要なスパージ水（洗浄水）の量を算出します。
• 🌾セルフライジングフラワー計算ツール 中力粉・薄力粉をセルフライジングフラワーに変換：1カップあたりに加えるベーキングパウダーと塩の量。
• 🕯️チェーフィング燃料計算ツール ケータリングの提供時間中、料理を温かく保つために必要な固形燃料・ジェル燃料の缶数を計算します。
• 🥄デザートスプーン→ミリリットル換算 デザートスプーン1杯を10 mLとするメートル法基準を用いて、デザートスプーンをミリリットルに換算します。
• 🥛バターミルク代用計算機 手早く作れるバターミルクの代用品を計算します：1カップにつき、牛乳にレモン汁または酢を大さじ1杯混ぜて置いておきます。レシピに必要な量にぴったり合わせて分量を調整します。
• 🎨ビール色度SRM(Morey) 麦芽構成からビールの色度をSRMで推定します（Morey式）。
• 🥒ピクルス用ブラインの塩分濃度計算機 目標の塩分濃度に必要な塩の量を求めます。
• 🍺プラトーから比重へ 醸造用に度プラトーを比重に換算します。
• 🌿ホップ利用率(Tinseth) Tinseth式のホップのアルファ酸利用率を計算します。
• 🌾マッシュ効率計算機 測定した比重、容量、麦芽重量、麦芽ポテンシャルからマッシュの抽出効率を計算します。
• 🌾マッシュ水量計算機 麦芽重量と比率から仕込み水量を計算します。
• 🥚メレンゲの砂糖比率計算ツール フレンチ・スイス・イタリアンメレンゲについて、卵白の個数に対して必要な砂糖の量を計算します。
• 🥩リバースシア時間計算ツール リバースシア法でステーキの厚さに基づき、低温オーブンでの加熱時間と仕上げの焼き時間を推定します。
• 🍷ワインアルコール度数計算機 初期ブリックスと最終ブリックスの差からワインのアルコール度数を推定します。
• 🍺強制カーボネーション圧力計算機 ビールの温度で目標のCO2ボリュームに達するために必要なCO2レギュレーター圧力を求めます。
• 🧪見かけの発酵度計算機 OGとFGから見かけの発酵度をパーセントで計算します。
• 🧫酵母スターター計算機 バッチ量、比重、添加率に応じて必要な酵母細胞数を計算します。
• 🌾穀物量計算ツール 醸造効率で目標比重に達するために必要な麦芽重量を計算します。
• 🍷酸添加計算ツール 果汁またはワインの酸度を目標TAまで上げるのに必要な酒石酸を計算します。
• ♨️煮詰め後の比重計算機 煮詰めで麦汁が濃縮された後の比重を求めます。
• 🏭醸造効率計算ツール 発酵槽の比重、容量、麦芽重量、麦芽ポテンシャルから醸造所全体の効率を計算します。
• 🔥炭の量計算ツール 焼く時間・火力・グリルの大きさから、バーベキューに必要な炭の量を見積もります。
• 🥓肉の塩漬け用ソルト 計算ツール 安全な亜硝酸塩濃度(ppm)で、肉の重さに必要なキュア#1と追加の塩を計算します。
• 🧫発酵度計算機 OGとFGから見かけの発酵度と真の発酵度を計算します。
• 🍺比重からのABV計算機 初期比重と最終比重からアルコール度数を計算します。
• 🍇比重からブリックスへ 比重を度ブリックスに換算します。
• 🌡️比重計温度補正計算ツール サンプルと比重計の校正温度(°F)の差に応じて、比重計の比重測定値を補正します。
• 🍷標準ドリンク計算ツール 飲み物の量とアルコール度数を、標準ドリンク（10 g）と米国標準ドリンク（14 g）に換算します。
• 🍬補糖(シャプタリザシオン)計算機 ワインのABVを目標分だけ上げるのに必要な糖量を求めます。
• 💦目標比重への加水計算機 目標比重に達するために加える水量を求めます。
• 🍟揚げ油の量計算ツール 丸い鍋やフライヤーを希望の深さまで満たすのに必要な油の量（リットル）を計算します。
• ❄️冷凍保存期間計算機 食品の種類と冷凍庫の温度から、品質を保てる保存期間の目安を計算します。