Food & Drink
111 verkfæri · page 2 of 2
- Reiknivél fyrir gerísetningarhlutfall Reiknar fjölda gerfrumna og pakka til að setja í heimabruggaða lögun út frá lögunarrúmmáli, upphafsþéttleika (°Plato) og markísetningarhlutfalli (milljón frumur/mL/°P).
- Áfengis hitaeiningareiknivél Áætlaðu hitaeiningar, hrein áfengisgrömm og staðlaða drykki í hvaða áfengum drykk sem er.
- Djúpsteikingarolíu reiknivél Reiknaðu hve marga lítra af olíu þarf til að fylla kringlóttan pott eða djúpsteikingarpott að valinni dýpt.
- Eðlisþyngd í Brix Breyttu eðlisþyngd í Brix-gráður.
- Eftirréttarskeið í millilítra umreiknivél Umreiknar eftirréttarskeiðar í millilítra með metrastaðlinum 10 mL á hverja eftirréttarskeið.
- Espresso bruggunarhlutfall Reiknaðu espresso bruggunarhlutfall út frá skammti og skammtstærð.
- Gerbreytir Umbreyttu magni af geri milli þurrgers, skyndigers og pressugers.
- Gerjunarstigsreiknivél Reiknaðu sýnilegt og raunverulegt gerjunarstig út frá OG og FG.
- Gerstartsreiknir Reiknaðu hversu margar gerfrumur þú þarft að bæta við miðað við rúmmál, þéttleika og skammtahraða.
- Humlanýting (Tinseth) Reiknaðu Tinseth nýtingarprósentu alfasýru humla.
- IBU (Garetz) reiknivél Áætlaðu beiskju humla í IBU með nýtingartöflu Marks Garetz og leiðréttingarstuðlum fyrir eðlisþyngd og hæð yfir sjávarmáli.
- IBU (Rager) reiknivél Áætlaðu beiskju bjórsins í IBU með nýtingarferli Jackie Rager og leiðréttingu fyrir háan eðlisþyngd, út frá alfasýru, humlamagni, suðutíma, eðlisþyngd virts og magni lotu.
- IBU (Tinseth) reiknivél Áætlaðu beiskju humla í IBU með nýtingarlíkani Glenn Tinseth út frá alfasýru, humlaþyngd, suðutíma, eðlisþyngd virts og magni skammts.
- Kaffiútdráttarreiknivél Reiknaðu útdráttarhlutfall kaffis út frá TDS og bruggunargögnum.
- Kornmagnsreiknivél Reiknaðu maltþyngdina sem þarf til að ná markþéttleika við nýtni þína.
- Plató í eðlisþyngd Breyttu Plató-gráðum í eðlisþyngd fyrir bruggun.
- Reiknivél eðlisþyngdar eftir suðu Finndu eðlisþyngd eftir að suðan þéttir jurtina.
- Reiknivél fyrir ABV út frá eðlisþyngd Reiknaðu áfengismagn miðað við rúmmál út frá upphafs- og lokaeðlisþyngd.
- Reiknivél fyrir áfastaðgang (buttermilk-staðgengil) Reiknaðu fljótlegan staðgengil fyrir áfir: fyrir hvern bolla hrærðu 1 matskeið af sítrónusafa eða ediki í mjólk og láttu standa. Aðlagaðu uppskriftina nákvæmlega að því magni sem uppskriftin þín þarfnast.
- Reiknivél fyrir bruggnýtni Reiknaðu heildarnýtni brugghússins út frá eðlisþyngd í gerjunartanki, rúmmáli, korngþyngd og korngetu.
- Reiknivél fyrir cold brew þykkni Reiknaðu kaffimagn, þykknisheimtur og þynnt rúmmál fyrir cold brew.
- Reiknivél fyrir eldsneyti í matarhitara Reiknaðu hve margar dósir af brunageli þarf til að halda réttunum heitum allan veitingatímann.
- Reiknivél fyrir fóðurhlutfall súrdeigs Reiknaðu hveiti og vatn til að fóðra súrdeigsgrunninn í hvaða hlutfalli sem er.
- Reiknivél fyrir gerbreytingu Umbreytir germagni milli þurrgers, skyndigers og ferskgers með stöðluðum bökunarhlutföllum.
- Reiknivél fyrir geymslutíma í frysti Metur hversu lengi matvæli halda gæðum í frysti eftir tegund og hitastigi frystis.
- Reiknivél fyrir hitastig karamellustiga Flettu upp suðuhitastiginu í °F og °C fyrir hvert karamellu- og sykurstig, frá þráðar- og mjúkkúlustigi til ljósrar, miðlungs, dökkrar og brenndrar karamellu.
- Reiknivél fyrir hitastigsleiðréttingu eðlisþyngdarmælis Leiðréttu eðlisþyngdarmælingu eðlisþyngdarmælisins fyrir mun á hitastigi sýnisins og kvörðunarhitastigi mælisins (°F).
- Reiknivél fyrir kombucha-sykur Reiknaðu hversu mikinn sykur kombucha-lotan þín þarf út frá rúmmáli og sykurhlutfalli.
- Reiknivél fyrir laufblöndunarhlutfall te Reiknaðu hversu mörg grömm af lausu teblaði á að nota fyrir vatnsmagn þitt og styrk.
- Reiknivél fyrir magn af grillkolum Áætlaðu kolin sem þú þarft fyrir grillun eftir eldunartíma, hitastigi og stærð grillsins.
- Reiknivél fyrir möskunar-nýtni Reiknaðu útdráttarnýtni möskunar út frá mældri eðlisþyngd, rúmmáli, kornþyngd og kornmöguleika.
- Reiknivél fyrir reverse sear-tíma Áætlar lághita ofnbökunartímann og lokasteikingartímann fyrir reverse sear-steik út frá þykkt hennar.
- Reiknivél fyrir seltu pækils Finndu hversu mikið salt pækillinn þarf við æskilega seltu.
- Reiknivél fyrir sjálflyftandi hveiti Breyttu venjulegu hveiti í sjálflyftandi hveiti: lyftiduft og salt sem bæta þarf við á hvern bolla.
- Reiknivél fyrir skolvatnsrúmmál Reiknaðu hversu mikið skolvatn heilkorna bjórinn þinn þarf út frá rúmmáli fyrir suðu, mæskivatni og kornþyngd.
- Reiknivél fyrir smákökudeigskúlur Komdu að því hversu margar smákökur þú getur mótað úr deiglotunni miðað við heildarþyngd deigsins og skeiðarstærð, auk afgangsdeigs.
- Reiknivél fyrir staðlaða drykki Umbreyttu rúmmáli og áfengisprósentu drykkjar í staðlaða drykki (10 g) og bandaríska staðladrykki (14 g).
- Reiknivél fyrir stig sælgætishitamælis Finndu markhitastig fyrir hvert sælgætisstig (þráður, mjúk kúla, harður brestur, karamella o.fl.) leiðrétt fyrir hæð þína.
- Reiknivél fyrir sykurhlutfall í marens Reiknaðu hve mikinn sykur þarf fyrir tiltekinn fjölda eggjahvíta, fyrir franskan, svissneskan eða ítalskan marens.
- Reiknivél fyrir sykursíróp hlutfall Reiknaðu sykur og vatn í einfalt eða þykkt síróp, ásamt Brix og lokarúmmáli.
- Reiknivél fyrir sýnilega gerjun (attenuation) Reiknaðu sýnilegt gerjunarhlutfall í prósentum út frá OG og FG.
- Reiknivél fyrir söltunarsalt í kjöt Reiknaðu nítrítsalt (Cure #1) og aukasalt fyrir kjötþyngd við öruggt nítrít-ppm.
- Reiknivél fyrir umreikning kökuforma Aðlagaðu kökuuppskrift þegar þú skiptir um stærð eða lögun forms, út frá flatarmáli formanna.
- Reiknivél fyrir þvingaðan kolsýringsþrýsting Finndu CO2 þrýstijafnarþrýstinginn sem þarf til að ná markmiðs kolsýringsmagni við hitastig bjórsins þíns.
- Rúmmál meskivatns Reiknaðu rúmmál meskivatns út frá korniþyngd og hlutfalli.
- Smákökureiknir Áætlar hversu margar smákökur deigskammtur gefur út frá heildarþyngd deigsins og stærð skammtsins.
- SRM bjórlitur (Morey) Áætlaðu bjórlit í SRM út frá maltuppskrift (Morey).
- Sykurreiknivél fyrir chaptalisering Finndu sykurinn sem þarf til að hækka ABV víns um markgildi.
- Sýruviðbótarreiknivél Reiknaðu vínsýruna sem þarf til að hækka sýrustig þrúgusafa eða víns að mark-TA.
- Vín ABV reiknivél Áætlaðu alkóhólmagn víns út frá muninum milli upphafs- og loka-Brix.
- Þynning að markeðlisþyngd Finndu vatnið sem þarf að bæta við til að ná markeðlisþyngd.