Food & Drink

111 инструмента · page 2 of 2

• 🍺Калкулатор за норма на засяване на мая Изчислява броя маени клетки и пакети за засяване на домашна партида бира от обема на партидата, оригиналната плътност (°Плато) и целевата норма на засяване (млн клетки/мл/°P).
• 🍺Калкулатор на калории от алкохол Изчислете калориите, чистия алкохол в грамове и стандартните напитки във всяка алкохолна напитка.
• 🍷Калкулатор за алкохол във вино Изчислете алкохола по обем във виното от разликата между началния и крайния Брикс.
• 🥩Калкулатор за време на обратно запичане Изчислява времето за печене на ниска температура и времето за финално запичане на стек по метода на обратното запичане според дебелината му.
• 🕯️Калкулатор за гориво за чафинг съдове Изчислете колко кутии гел гориво са нужни, за да останат ястията топли през цялото време на обслужване.
• 🍷Калкулатор за добавяне на киселина Изчислете винената киселина, необходима за повишаване на киселинността на мъстта или виното до целевото TA.
• 🍪Калкулатор за добив на бисквитки Изчислява колко бисквитки се получават от една порция тесто въз основа на общото тегло на тестото и размера на лъжицата.
• 🧪Калкулатор за екстракция на кафе Изчислете добива на екстракция на кафе от TDS и данни за приготвяне.
• 🍬Калкулатор за етапи на захарен термометър Намерете целевата температура за всеки етап от приготвянето на захарни изделия (конец, мека топка, твърдо чупене, карамел и други), коригирана според вашата надморска височина.
• 🌾Калкулатор за ефективност на майша Изчислете ефективността на екстракция при майшуване по измерена плътност, обем, тегло на зърното и потенциал на зърното.
• 🏭Калкулатор за ефективност на пивоварната Изчислете общата ефективност на пивоварната от плътността във ферментатора, обема, теглото на зърното и потенциала на зърното.
• 🥛Калкулатор за заместител на мътеница Изчислете бърз заместител на мътеница: за всяка чаша разбъркайте 1 супена лъжица лимонов сок или оцет в млякото и оставете да престои. Мащабирайте до точното количество, нужно за рецептата ви.
• 🍵Калкулатор за захар в комбуча Изчислете колко захар е нужна на вашата партида комбуча според обема ѝ и нормата на захар.
• 🍬Калкулатор за захар при шаптализация Намерете захарта, нужна да повишите ABV на виното с целева стойност.
• 🌾Калкулатор за зърнена засипка Изчислете теглото на малца, необходимо за постигане на целевата плътност при вашата ефективност.
• 🔥Калкулатор за количество въглища Изчислете колко въглища са ви нужни за барбекю според времето за готвене, силата на жарта и размера на скарата.
• 🧊Калкулатор за концентрат студено кафе Изчислете количеството кафе, добива на концентрат и разредения обем за студена екстракция.
• 🍪Калкулатор за лъжица тесто за бисквитки Разберете колко бисквитки можете да оформите от партида тесто въз основа на общото тегло на тестото и размера на лъжицата, плюс останалото тесто.
• 🧫Калкулатор за маен стартер Изчислете колко клетки мая трябва да вложите според обема на партидата, плътността и нормата на влагане.
• 🍺Калкулатор за налягане при принудително карбонизиране Изчислете налягането на CO2 регулатора, нужно за постигане на целевия обем карбонизация при температурата на бирата ви.
• 🥓Калкулатор за нитритна сол за месо Изчислете нитритната сол (Cure #1) и допълнителната сол за теглото на месото при безопасни ppm нитрит.
• 🍺Калкулатор за обем на промивна вода Изчислете колко промивна вода е нужна на вашата пълнозърнеста бира според обема преди кипене, водата за майшуване и теглото на зърното.
• 🍟Калкулатор за олио за фритюрник Изчислете колко литра олио са ви нужни, за да напълните кръгла тенджера или фритюрник до желаната дълбочина.
• 🍞Калкулатор за преобразуване на мая Преобразува количество мая между суха активна, инстантна и прясна мая, използвайки стандартни хлебарски съотношения.
• 🎂Калкулатор за преобразуване на форми за торта Преизчислете рецепта за торта при смяна на размера или формата на тавата според площта на формите.
• 🧪Калкулатор за привидна атенюация Изчислете процента привидна атенюация от OG и FG.
• 🌾Калкулатор за самонабухващо брашно Превърнете обикновено брашно в самонабухващо: колко бакпулвер и сол да добавите на чаша.
• 🥒Калкулатор за соленост на саламура за туршия Открийте колко сол е нужна за саламура с желаната соленост.
• ❄️Калкулатор за срок на съхранение във фризер Изчислява колко дълго храната запазва качеството си във фризера според вида ѝ и температурата.
• 🍷Калкулатор за стандартни питиета Преобразувайте обема и градуса на едно питие в стандартни питиета (10 г) и щатски стандартни питиета (14 г).
• 🧫Калкулатор за степен на ферментация Изчислете видима и реална степен на ферментация от OG и FG.
• 🍯Калкулатор за съотношение на захарен сироп Изчислете захарта и водата за прост или гъст сироп, неговия брикс и крайния обем.
• 🥚Калкулатор за съотношение на захарта в целувки Изчислете колко захар ви трябва за определен брой белтъци — за френска, швейцарска или италианска целувка (меренг).
• 🍵Калкулатор за съотношение при запарване на чай Изчислете колко грама насипен чай да използвате за обема вода и силата, която желаете.
• 🍞Калкулатор за съотношение при подхранване на закваска Изчислете брашното и водата за подхранване на закваска при избрано съотношение.
• ♨️Калкулатор за тегло след изкипяване Намерете теглото след като кипенето концентрира пивната мъст.
• 🍬Калкулатор за температура на захарните етапи Намерете температурата на варене в °F и °C за всеки етап на карамела и захарта — от конец и мека топка до светъл, среден, тъмен и изгорял карамел.
• 🌡️Калкулатор за температурна корекция на ареометър Коригирайте отчитането на специфичното тегло на ареометъра според разликата между температурата на пробата и калибрационната температура на уреда (°F).
• 🍺Калкулатор за ABV по плътност Изчислете алкохолното съдържание по обем от началната и крайната плътност (OG и FG).
• 🍺Калкулатор IBU (Garetz) Изчислете горчивината на хмела в IBU, използвайки таблицата за оползотворяване на Марк Гарец с корекции за плътност и надморска височина.
• 🍺Калкулатор IBU (Rager) Оценете горчивината на бирата в IBU, използвайки кривата на усвояване на Джаки Рейджър с корекция за високо начално тегло, въз основа на алфа киселина, количество хмел, време на варене, плътност на пивната мъст и обем на партидата.
• 🍺Калкулатор IBU (Tinseth) Изчислете горчивината на хмела в IBU по модела на усвояване на Глен Тинсет въз основа на алфа киселина, тегло на хмела, време на варене, плътност на сладката вода и обем на партидата.
• 🥄Конвертор десертна лъжица в милилитри Преобразува десертни лъжици в милилитри по метричния стандарт от 10 mL на десертна лъжица.
• 🍞Конвертор за мая Преобразувайте количество мая между видовете суха активна, инстантна и прясна мая.
• 🌾Обем вода за майшуване Изчислете обема заливна вода според теглото на зърното и съотношението.
• 🌿Оползотворяване на хмел (Tinseth) Изчислете процента на оползотворяване на алфа-киселини от хмел по Tinseth.
• 🍺Плато в специфично тегло Преобразувайте градуси Плато в специфично тегло за пивоварство.
• 💦Разреждане до целево тегло Намерете водата за добавяне, за да достигнете целево специфично тегло.
• 🍇Специфично тегло в Брикс Преобразувайте специфично тегло в градуси Брикс.
• ☕Съотношение при еспресо Изчислете съотношението при еспресо от дозата и добива.
• 🎨Цвят на бира SRM (Morey) Оценете цвета на бирата в SRM от малцовата рецепта (Morey).