Food & Drink
111 verktøy · page 2 of 2
- Kalkulator for gjærdoseringsrate Beregner antall gjærceller og pakker til å pitche i et hjemmebrygget parti ut fra partistørrelse, original tetthet (°Plato) og mål-pitchrate (mill. celler/mL/°P).
- Alkohol kalorikalkulator Anslå kalorier, gram ren alkohol og standarddrinker i enhver alkoholholdig drikk.
- ABV-kalkulator (fra OG og FG) Beregn alkoholprosent fra målt starttetthet og slutt-tetthet.
- Cold brew-konsentrat kalkulator Regn ut kaffemengde, konsentratutbytte og fortynnet volum for en cold brew.
- Espresso bryggforhold Beregn espresso-bryggforholdet ut fra dose og utbytte.
- Fortynning til målvekt Finn vannet du må tilsette for å nå en målvekt.
- Frityrolje-kalkulator Regn ut hvor mange liter olje du trenger for å fylle en rund gryte eller frityrkoker til ønsket dybde.
- Gjærstarter-kalkulator Beregn hvor mange gjærceller du må tilsette basert på batchvolum, tetthet og doseringsrate.
- Humleutnyttelse (Tinseth) Beregn Tinseth-utnyttelsesprosent av alfasyrer i humle.
- Hydrometer temperaturkorrigering kalkulator Korriger hydrometerets massefyldeavlesning for forskjellen mellom prøvens temperatur og hydrometerets kalibreringstemperatur (°F).
- IBU (Garetz)-kalkulator Beregn humlebitterhet i IBU ved hjelp av Mark Garetz' utnyttelsestabell med korreksjonsfaktorer for tetthet og høyde over havet.
- IBU (Rager) kalkulator Anslå ølets bitterhet i IBU ved hjelp av Jackie Ragers utnyttelseskurve med korreksjon for høy tetthet, basert på alfasyre, humlemengde, koketid, vørtertetthet og batchvolum.
- IBU (Tinseth) kalkulator Anslå humlebeskhet i IBU ved hjelp av Glenn Tinseths utnyttelsesmodell basert på alfasyre, humlevekt, koketid, vørterens tetthet og batchvolum.
- Kakeform-omregningskalkulator Skaler en kakeoppskrift når du bytter formstørrelse eller fasong, basert på formenes areal.
- Kalkulator for brennpasta til chafing dish Beregn hvor mange bokser brennpasta du trenger for å holde maten varm gjennom hele serveringen.
- Kalkulator for bryggerieffektivitet Beregn den totale bryggerieffektiviteten ut fra gjæringstankens tetthet, volum, kornvekt og kornpotensial.
- Kalkulator for chaptalisering-sukker Finn sukkeret som trengs for å øke vinens ABV med et målbeløp.
- Kalkulator for etterhellingsvann Regn ut hvor mye etterhellingsvann helkornbrygget ditt trenger ut fra volum før koking, meskevann og kornvekt.
- Kalkulator for forgjæringsgrad Beregn tilsynelatende og reell forgjæringsgrad ut fra OG og FG.
- Kalkulator for gjærkonvertering Konverterer en gjærmengde mellom tørrgjær, instantgjær og fersk gjær med standard bakeforhold.
- Kalkulator for innkokingsvekt Finn vekten etter at innkoking konsentrerer vørteren.
- Kalkulator for kaffeekstraksjon Beregn kaffeekstraksjonsutbytte ut fra TDS og bryggdata.
- Kalkulator for kakedeigskuler Finn ut hvor mange kaker du kan forme av en deigporsjon basert på total deigvekt og skjestørrelsen din, pluss eventuell overskuddsdeig.
- Kalkulator for karamellstadium-temperatur Slå opp koketemperaturen i °F og °C for hvert karamell- og sukkerstadium, fra tråd og myk kule til lys, middels, mørk og brent karamell.
- Kalkulator for kjeksutbytte Anslår hvor mange kjeks en deigporsjon gir basert på total deigvekt og porsjonsstørrelse.
- Kalkulator for lagringstid i fryser Anslår hvor lenge en matvare beholder kvaliteten i fryseren ut fra type og frysetemperatur.
- Kalkulator for meskeeffektivitet Beregn meskens ekstraktutbytte fra målt tetthet, volum, kornvekt og kornpotensial.
- Kalkulator for nitritsalt til kjøtt Regn ut nitritsalt (Cure #1) og ekstra salt til en kjøttvekt ved trygg nitritt-ppm.
- Kalkulator for omregning av gjær Regn om en gjærmengde mellom aktiv tørrgjær, hurtiggjær og fersk gjær.
- Kalkulator for reverse sear-tid Estimerer steketiden i lav ovn og den avsluttende bruningstiden for en reverse sear-biff ut fra tykkelsen.
- Kalkulator for saltlakens saltinnhold Finn ut hvor mye salt saltlaken trenger ved ønsket saltinnhold.
- Kalkulator for sukkertermometer-stadier Finn måltemperaturen for hvert sukkerstadium (tråd, myk kule, hardt brudd, karamell m.m.) justert etter høyden din.
- Kalkulator for surdeigsmatingsforhold Regn ut mel og vann for å mate surdeigsstarteren i valgfritt forhold.
- Kalkulator for tilsynelatende forgjæringsgrad Beregn tilsynelatende forgjæringsgrad i prosent fra OG og FG.
- Kalkulator for tvungen karbonering (trykk) Finn CO2-regulatortrykket som trengs for å nå ønsket karboneringsvolum ved temperaturen på ølet ditt.
- Kjernemelk-erstatning-kalkulator Beregn en rask kjernemelk-erstatning: for hver kopp rører du 1 spiseskje sitronsaft eller eddik i melk og lar det stå. Skaler oppskriften til akkurat den mengden oppskriften din trenger.
- Kombucha-sukker kalkulator Finn ut hvor mye sukker kombucha-batchen din trenger ut fra volum og sukkermengde.
- Kullmengde-kalkulator Anslå hvor mye kull du trenger til grillingen, ut fra grilletid, varmenivå og grillstørrelse.
- Maltmengde-kalkulator Beregn maltvekten som trengs for å nå en måltetthet ved din effektivitet.
- Marengs sukkerforhold-kalkulator Regn ut hvor mye sukker du trenger til et antall eggehviter, for fransk, sveitsisk eller italiensk marengs.
- Meskevann-volum Beregn volumet av meskevann ut fra kornvekt og forhold.
- Omregner fra dessertskje til milliliter Konverterer dessertskjeer til milliliter ved hjelp av den metriske standarden på 10 mL per dessertskje.
- Plato til spesifikk vekt Konverter grader Plato til spesifikk vekt for ølbrygging.
- Selvhevende mel-kalkulator Gjør vanlig hvetemel om til selvhevende mel: bakepulver og salt å tilsette per kopp.
- Spesifikk vekt til Brix Konverter spesifikk vekt til grader Brix.
- SRM ølfarge (Morey) Anslå ølfarge i SRM ut fra maltregningen (Morey).
- Standarddrinker kalkulator Regn om en drinks volum og alkoholprosent til standarddrinker (10 g) og amerikanske standard drinks (14 g).
- Sukkerlake-forhold kalkulator Regn ut sukker og vann til enkel eller kraftig sukkerlake, med Brix og ferdig volum.
- Syretilsetningskalkulator Beregn vinsyren som trengs for å heve surheten i most eller vin til mål-TA-en din.
- Te-trekkforhold kalkulator Beregn hvor mange gram løs te du bør bruke til vannmengden og ønsket styrke.
- Vin ABV-kalkulator Estimer vinens alkoholinnhold ut fra fallet mellom start- og slutt-Brix.